「高志の紅ガニ」が食べられる旅館・民宿
読み方は『こしのあかがに』。富山湾の美味しい冬の味覚です。
今日は『高志の紅ガニ』を扱う宿をご紹介します。
その前に！少しだけカニの説明をします。今すぐ宿を探したい人はこちら。
【高志の紅ガニ】とは？
『高志の紅ガニ』は富山県の新湊漁港で獲れる紅ズワイガニのことです。
本ズワイガニとは種類が異なります。
本ズワイガニが『王様』であれば、紅ズワイガニは『女王』だと言えます。
基準は以下。
・重さ：1kg以上
・甲羅幅：14cm以上
そして身入りが良くすべての脚が付いているものにだけ『極上』タグが付きます。
身は上品な甘さがあり、味噌は芳醇な香りとコクが楽しめます。
もっとブランド蟹を知りたい人は下記をご覧ください。
それでは宿をご紹介します。
※蟹のシーズンはとくに予約が取りづらくなるのでご注意ください。
「高志の紅ガニ」が食べられる旅館・民宿
※カニプランの期間は宿によって異なります。くわしくは予約期間リストにてご確認ください。
1. お酒のお宿 喜泉(富山)
紅ズワイ蟹をふんだんに使った懐石料理。カニ真丈 、カニ蒸寿司 、カニ姿一杯 、甲羅味噌焼きなど地酒との相性も良い。（宿の詳細）
＼予約・プランはこちら／
カニについて「よくある質問」
Q. 「タグ付きカニ」と「普通のカニ」との違いは？
A. タグ付きカニは漁師や漁業関係人によって厳選されており、最高級の味や新鮮度を誇ります。そのため値段は高いです。
Q. タグ付きやブランド蟹にはどんな種類があるの？
A. 全国各地にいろいろな種類のブランド蟹がいます。くわしくはこちらにまとめています。
ブランド蟹の食べられる宿