金沢|タグ付き・ブランド蟹が味わえる『宿・旅館ランキング』

カニはカニでもタグ付きブランド蟹を食べてみたい!

そんなカニが食べられる「金沢の旅館・民宿」をご紹介します。

タグ付き・ブランド蟹が味わえる『宿・旅館ランキング』

タグ付きブランド蟹。鮮度や品質管理など漁師がこだわって選び抜いた逸品!

その味はまさに格別です😋

・ぷりぷりに引き締まった肉厚の身
・繊細で甘みの強い味
・コクのある濃厚なカニ味噌

加能ガニ

  • 産地 > 石川県
  • 水揚げ漁港 > 橋立漁港、金沢港、富来漁港、輪島港、蛸島漁港
  • 漁期 > 11月6日~翌年3月20日まで
  • タグの色 > 青色

9cm以上のオスのズワイガニで、最高品質と判断されたものだけ『加能ガニ』として市場へ出回ります。

金沢の市場で買うとすれば小さいもので 1匹 5千円くらい。大きいものでは 2万円の値段がつきます。

タグ付きブランド蟹をもっと知りたい人は下記からご覧ください。

蟹の美味しい種類|タグ付きやブランドガニとは?

それでは金沢のカニ宿をご紹介します。

※蟹のシーズンはとくに予約が取りづらくなるのでご注意ください。

金沢|タグ付きブランド蟹!宿・旅館ランキング

※カニプランの期間は宿によって異なります。くわしくは予約期間リストにてご確認ください。

1. 金沢料亭 山乃尾

金沢料亭 山乃尾

明治23年開業。蟹問屋から仕入れる極上の『加能ガニ』。山乃尾の確かな技術でいただける至福の時間(宿の詳細

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2. 山乃尾別邸 緑草音

山乃尾別邸 緑草音

料理長が最大の旨味に引き出した緑草音流の『加能蟹』料理。生 / 焼 / 蒸し / ご飯物と蟹三昧(宿の詳細

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3. 橋本屋

橋本屋

『タグ付加能蟹』と加賀の郷土料理『治部煮』を楽しめるプランがおすすめ(宿の詳細

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4. 金沢茶屋

金沢茶屋

ブランドタグ付き『加能ガニ』プラン。ぎっしり詰まった身はまさに極上!老舗『加賀屋』直営(宿の詳細

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5. 料亭旅館 金城樓

料亭旅館 金城樓

『タグ付き加能蟹』がいただける期間限定の特選会席。地元金沢の加賀野菜と蟹のマリアージュを味わおう!(宿の詳細

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6. 百楽荘

百楽荘

豊富な蟹プランは『タグ付加能蟹』、幻の『黄金蟹』、『香箱蟹』など目移り必至(宿の詳細

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カニについて「よくある質問」

Q. 「タグ付きカニ」と「普通のカニ」との違いは?

A. タグ付きカニは漁師や漁業関係人によって厳選されており、最高級の味や新鮮度を誇ります。そのため値段は高いです。

Q. タグ付きやブランド蟹にはどんな種類があるの?

A. 全国各地にいろいろな種類のブランド蟹がいます。くわしくはこちらにまとめています。

タグ付き蟹の食べられる宿

< 全国 >
>北陸地方
金沢富山福井
>関西地方
京都兵庫
>山陰地方
鳥取島根

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