ブランド「番ガニ」が食べられるオススメ旅館＆民宿
読み方は「ばん」ガニ。数 100匹に 1匹しか獲れない希少蟹です。
今日はそんな「番ガニ」を扱う旅館や民宿をご紹介します。
【番ガニ】とは？
柴山港で獲れる柴山ガニ。
その中でも甲羅の大きさが 13から 15cm、重さが 1kg以上のものを『番ガニ』と呼びます。
番ガニは一番から七番ガニまでランク分けされます。
選別を行うのは漁師を支える女性陣。30年以上の経験が必要とされます。
選別を間違えると仲買人からの信頼を失う重要な仕事。
繊細な女性の目利きが番ガニの品質を支えているのです。
もっとブランド蟹を知りたい人は下記をご覧ください。
ブランド蟹の値段は安くありませんが、極上の満足感が得られます。
ごゆっくり蟹の味をお楽しみください。
※蟹のシーズンはとくに予約が取りづらくなるのでご注意ください。
ブランド「番ガニ」が食べられるオススメ旅館＆民宿
※カニプランの期間は宿によって異なります。くわしくは予約期間リストにてご確認ください。
1. さだ助（兵庫県）
蟹は調理寸前まで活かしておく。仲買人である主人こだわりの品質と鮮度に自信がうかがえる。
>>宿のくわしい情報
住所 兵庫県美方郡香美町香住区下浜634
アクセス 香住駅より車4分（送迎あり）、但馬空港ICより車40分
🦀 予約はこちら 🦀
※さだ助 番ガニプラン 2023/3/20まで
2. いっぺん庵（京都府）
1㎏以上の地蟹を一人 1.5杯使用した贅沢プラン！カニ刺し、炭火焼きガニ、蟹味噌甲羅焼き、蒸しガニ、カニスキを堪能
>>宿のくわしい情報
住所 京都府 京丹後市久美浜町蒲井522-1
アクセス 久美浜駅より車13分または豊岡駅より車30分（送迎あり）、京丹後大宮ICより車2時間30分
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※いっぺん庵 番ガニプラン 2023/3/20まで
3. 三宝（兵庫県）
カニ刺し、炭焼き、鍋など。新鮮な番ガニコースが楽しめる。お土産も付いてくる！
>>宿のくわしい情報
住所 兵庫県美方郡香美町香住区下浜653-5
アクセス 香住駅より車4分（送迎あり）、日高神鍋高原ICより車45分
🦀 予約はこちら 🦀
※三宝 番ガニプラン 2023/3/31まで
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カニについて「よくある質問」FAQ
ブランドガニとは？
鮮度よし、姿よし、味よし。まさに至極の逸品です。獲れる数も少ないので貴重で高級品とされています。
宿で食べるカニプランの料理内容は？
さしみ、ゆで、鍋、雑炊などのカニフルコースが主流です。そこに地元産の魚介、肉、野菜料理が加わります。くわしいカニフルコースのメニューはこちら。
カニのおいしい時期は？
一般的に有名なズワイガニの漁期は11〜3月。この時期に旅館や料理店でおいしい旬のカニが食べられます。カニの種類や旬の時期についてはこちら。