最終更新日: 2022 年 5 月 2 日

番ガニ

読み方は『ばん』ガニです。

数 100匹に 1匹しか獲れない希少蟹とされています。

番ガニ』を扱う宿はとても少なく、すでに予約でいっぱいの可能性もあります。

今日は宿をご紹介しますが、日にちが合えばお早めに予約することをおすすめします。

▽ ここでわかること

番ガニが味わえる旅館・民宿

※このあと少しだけカニの説明をします。今すぐ宿を探したい人はこちら

【番ガニ】とは?

柴山港で獲れる柴山ガニ。その中でも甲羅の大きさが 13から 15cm、重さが 1kg以上のものを『番ガニ』と呼びます。

番ガニは一番ガニから七番ガニまでランク分けされます。

番ガニ選別を行うのは漁師を支える女性陣30年以上の経験が必要と言われます。

選別を間違えると仲買人からの信頼を失う重要な仕事です。

繊細な女性の目利きが番ガニの品質を支えているのです。

もっとブランド蟹を知りたい人は下記をご覧ください。

美味しい蟹の種類|タグ付きやブランドガニとは?

それでは宿をご紹介します。

※現在ズワイガニはオフシーズンのため、カニの食べられる宿はとても少ないです。どうしても食べたいという方は下記から検索できます。

2022年現在|蟹が食べられる旅館・民宿 一覧

「番ガニ」
食べられる旅館・民宿

1. さだ助(兵庫)

※冬季のカニプラン終了

さだ助

予約・プランはこちら

【 蟹宿 おすすめポイント 】

>> 宿の詳細はこちら <<

・さばく寸前まで活かしておく「活ガニ」。仲買人である主人、こだわりの品質と鮮度に自信がうかがえる

2. いっぺん庵(京都)

※冬季のカニプラン終了

いっぺん庵

予約・プランはこちら

【 蟹宿 おすすめポイント 】

>> 宿の詳細はこちら <<

・1㎏以上の地蟹を一人 1.5杯使用した贅沢プラン!カニ刺し、炭火焼きガニ、蟹味噌甲羅焼き、蒸しガニ、カニスキ

おわりに

希少な極上蟹。

食べたことのない人は、ブランドガニにチャレンジしてみましょう。

温泉が付いている宿もあるので、ゆっくりのんびり楽しんでくださいね。

カニについて「よくある質問」

Q. 「タグ付きカニ」と「普通のカニ」との違いは?

A. タグ付きカニは漁師や漁業関係人によって厳選されており、最高級の味や新鮮度を誇ります。そのため値段は高いです。

Q. タグ付きやブランド蟹にはどんな種類があるの?

A. 全国各地にいろいろな種類のブランド蟹がいます。くわしくはこちらにまとめています。

ブランド蟹の食べられる宿

高志の紅ガニ間人ガニ香住ガニ
香住プレミアム柴山ゴールド番ガニ
黄金ガニ隠岐松葉ガニ

サインイン

新規登録

パスワードをリセット

ユーザー名またはメールアドレスを入力してください。新規パスワードを発行するためのリンクをメールで送ります。