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＜春秋日帰り＞◆芦屋荘特選◆【希少な地物活けエビ３種】の贅沢エビ尽くし◇ホタルイカのしゃぶしゃぶも◇
【期間】2024年04月12日〜2024年05月31日
漁獲量が少なく痛みやすい…そのために市場に出回ることが少ない、しかし美味い地物のエビがあります。
以前より地元の人達はその味を良く知り、これまでほとんどが地産地消されてきました。
芦屋荘では、この地元の素晴らしい食材を使用したプランを作りました！
京都や大阪の名店で修行を重ね、故郷 浜坂で料理宿を開業した主人・田中賀之だからこそできる、美しく繊細な料理です。
水槽で調理直前まで管理する「 活け地物エビ３種 」の他、甘エビやシマエビも使用した６品のエビ料理。
他にも「 ホタルイカのしゃぶしゃぶ 」など、地元でしか味わえない「 浜坂 地エビ 食べ比べ 」を昼食プランでご賞味ください。
■６〜８月は活けエビがないため、プランはお休みとなります。■
【 活けエビのご紹介 】
○モサエビ
外見が茶色っぽく見た目の華やかさはないが、弾力ある食感や甘みがある。
○ガラエビ
甘エビより大きく甘く、身に弾力性があり濃厚な旨味がある。
○オニエビ
しっかりとした歯ごたえで濃厚な味がある。
【 お品書き 】
・附き出し（ ガラエビの旨煮、モサエビの唐揚げ、甘エビの塩麹 ）
・変り鉢 （ 浜坂産 とち餅のみぞれあんかけ ）
・お造り （ モサエビ、オニエビ、甘エビ 3種盛り ）
・鍋 物 （ ホタルイカのしゃぶしゃぶ小鍋 ）
・焼 物 （ モサエビとオニエビの塩釜焼き ）
・飯 物 （ガラエビのかき揚げ丼）
・汁 物 （甘エビのつみれ汁）
※天候や水揚げ状況により、お品書きは変更になることがあります。
お食事は、「 専用のお食事処 」でお楽しみいただきます。
個室ですので、「 お子様連れでも心配ご無用です！ 」
小学生のお子様は、お子様用のエビ料理をご準備します。
≪ ご注意ください！ ≫
日帰り・デイユースのチェックインは、11：00〜12：00。 チェックアウトは、〜14：30です。
ご宿泊のお客様の関係上、時間延長は出来ません。
チェックアウト時間は、時間厳守でお願いします。
昼食ならびに専用のお食事処のご利用またそれに付随する以外に、ご提供できるサービスまた
施設はございません。
（客室や浴室また寝具等のご利用、ならびに浴衣・タオル等のご提供もできません）
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個室のお食事処
客室以外
専用の個室お食事処をご用意しました。 お２人から３０名様程度の団体様までご利用いただけます。 畳のお部屋で、ごゆっくりお楽しみください。
※当プランでは部屋（客室）の提供はございません。
食事
朝食なし 昼食あり 夕食なし
人数
2人〜10人
子供料金設定有り
決済
現地払い
ポイント
1%
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- 2名利用時
7,500円/人 (消費税込8,250円/人)
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空室カレンダー
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- 3名利用時
7,500円/人 (消費税込8,250円/人)
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空室カレンダー
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- 4名利用時
7,500円/人 (消費税込8,250円/人)
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空室カレンダー
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- 5名以上
7,500円/人 (消費税込8,250円/人)
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空室カレンダー
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※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ（1.65平米×畳数）に「10平米」加えた値で並び替えます。
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